準備材料:蛋清2個，細砂糖30g，熟白芝麻60g，玉米油30g，低筋面粉40g。
生產步驟:
1.將糖加入到失敗的蛋白中，攪拌均勻。
2.篩入低筋面粉。
3.攪拌均勻。
4.加入煮熟的白芝麻。
5.攪拌均勻。
6.加入玉米油。
7.舀壹勺到模具裏，放入預熱好的烤箱180度烤25分鐘。
8.成品圖。
擴展數據:
蛋白質發送有以下幾點需要註意:
1.日常生活中，用打蛋器中低速打蛋白奶油至起泡，再調到中高速(如果剛開始是高速，蛋清的結構會比較弱，最後會導致輸送不均勻)。此時分階段加糖，然後邊攪打邊觀察狀態，可以有效防止整個過程中高速攪打造成蛋白組織過於粗糙，大氣泡過多的問題。
2.蛋白發的時候可以加少量檸檬汁，韃靼粉或者白醋。由於它們的酸性，它有助於蛋白質發送時的穩定性。當然，如果蛋白質很好吃，也沒必要額外添加穩定劑。
3.送蛋白的容器壹定要無油無水，否則不會起泡，長時間保持柔軟甚至送不出去。妳必須使用新鮮的雞蛋。壹般冷凍雞蛋的蛋白質比常溫雞蛋更容易發。