2.準備好所有材料，將酵母粉和泡打粉放入碗中，加入適量白糖，然後加入溫水攪拌均勻，得到白糖。酵母粉完全融化，要根據面粉的量來準備酵母粉。
3.然後將融化的酵母水放入面粉中，邊加邊用筷子攪拌成絮狀，最後用手揉成光滑的面團。揉成面團後，用保鮮膜蓋好，放在溫暖的地方發酵至兩倍大小。
4.切洋蔥葉備用。
5、面團發酵，取出，可以看到面團內部是細密的蜂窩狀，於是面團發酵，大概是發酵前的兩倍大小，發酵好的面團取出，用手排氣。
6.然後將面團搟成近似長方形的面團。
7.在面團上塗壹層食用油，然後均勻撒上蔥葉，撒上鹽。
8、從壹頭卷起來，最後捏在嘴邊。
9.分成大小相等的小劑量，將每劑兩端的切口捏住，立起來壓平，然後卷成圓餅狀。
10，電烤盤提前預熱。預熱後刷壹層食用油，然後將準備好的面餅放入鍋中，電瓶車開啟煎餅烘烤功能。幾分鐘後，香噴噴的蔥油餅就做好了。