適合秋分吃的食物有:奇異果、石榴、蜜柚、葡萄、柿子等。
1、奇異果:秋分時節,掛滿枝頭的奇異果已經充分成熟,果農們把它們輕輕地摘下存放好,采收後的10天左右,到達果實的後熟期,這時候奇異果的果肉飽滿細膩,香味濃,口感最好。
2、石榴:秋分時節,壹顆顆圓潤飽滿的石榴也開始出現在了水果攤上,石榴籽顏色鮮艷、飽滿多汁、口感清甜,非常適合秋分食用。
3、蜜柚:蜜柚在每年的農歷八月成熟,是秋季不可缺少的節令果品,也是秋令水果中儲存期最長的水果。采摘下來的蜜柚在陰涼幹燥處存放壹個月左右就到了秋分時節,澱粉逐漸轉化為糖分,糖化後的柚子甜度和水分明顯增多,口感更甜。
4、葡萄:秋分時節,各個葡萄園都會陸續上市新鮮的葡萄,種類繁多,口感鮮美。葡萄是壹種獨特的水果,除了鮮吃之外,還可以用來制作葡萄酒、葡萄幹等。
5、柿子:柿子味道甜美,口感豐富,深受人們喜愛。秋分時節,柿子剛剛成熟,果實飽滿,顏色鮮艷。柿子經過適當處理,可貯存數月,柿子亦可加工制成柿餅,將柿餅上的白霜掃下,可作為白糖的代用品。