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魷魚須上的吸盤小刺怎麽處理

魷魚須的吸盤怎麽處理:

1、用手慢慢邊洗邊摳搓會弄掉。

2、用手壹個個擠出來可能太費勁了。可將剪下的魷魚須用鹽搓壹下,能把吸盤裏面的臟東西更快搓出來。

3、配有白醋、料酒少量鹽的水中浸泡20分鐘。最後拿出即可用手輕松搓掉魷魚須上吸盤。

4、魷魚須上的觸爪因為有吸盤口(鈣化的軟骨),認真用堿搓洗也很方便。可在水裏加小蘇打,再把魷魚須放裏面,邊泡邊搓洗。

魷魚須上密密麻麻的圈圈,即吸盤,是不能吃的,因為這些吸盤裏面不僅有泥沙,很臟,還含對人體有害的物質,要把吸盤是全部摳的幹幹凈凈再下鍋炒。魷魚須上的吸盤是不能吃的。魷魚須上的吸盤是很臟的,裏面會有很多泥沙,含有有害物質,不適合食用。

營養價值:

1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血。

2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能;

3、魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。