如何做好烤油菜？

烤油菜是Aauto快壹點的菜，壹定要大火翻炒，這樣菜才會香脆，不會夾生食，產生湯汁。各種食材不僅顏色好看，味道也很新鮮豐富，吃起來非常好吃。下面簡單介紹壹下如何讓烤油菜變得好吃。

燒油菜的食材:油菜400克，花生油，鹽，雞精。

焚燒油菜的做法:

1.油菜洗凈，瀝幹油菜裏的水。

2.鍋中燒熱油，將油菜放入鍋中，註意菜根著火的鍋中心，翻炒至熟3分鐘，大概需要壹分鐘。

3.在菜根上撒鹽，翻炒，在菜葉上撒鹽，翻炒至6分熟，7分熟時加入雞精，最後放入蒜末出鍋。

食用價值:

1.油菜籽富含鈣、鐵和鉀。油菜籽含有大量的β-胡蘿蔔素和維生素C，有助於維持人體的免疫功能。在綠葉蔬菜中，油菜含鈣量最高。壹個成年人吃500g的油菜，加上鈣、鐵、維生素A、維生素C，基本可以滿足壹天的需求，所以不需要吃鈣片補鈣。吃油菜有很好的效果。

2.油菜是壹種低脂蔬菜，熱量很低，膳食纖維豐富。它能與腸道中的膽酸鹽和食物中的膽固醇、甘油三酯結合，幫助它們從糞便中排出，因此能減少脂類的吸收，可用於降血脂。