1，左掌握面團。
2.餡料放在面團的中心。
3、右手拇指和食指揉面團邊緣微微向上翹起。
4.提示:第壹次折疊完成。
5、保持右手姿勢，左手食指推動面團邊緣向右手食指方向會合，左右食指配合完成第二次折疊。
6、右手拇指保持不動，右手食指移動到第二個皺襞的外圍，右手食指和拇指將兩個皺襞的邊緣端揉在壹起。
7.右手保持不動，左手食指推動面團邊緣向右手食指方向會合，左右手食指配合完成第三次折疊。
8.握住右手大拇指，將右手食指移動到第三個皺襞的外圍，用右手食指和大拇指壹起捏住三個皺襞的邊緣。
9.重復步驟5-8，揉面團周長的2/3。
10，左手大拇指將肉餡壓入褶皺包圍圈。
11.重復步驟5-8，揉面團的最後壹層。
12.將所有褶皺的邊緣揉在壹起，形成壹朵菊花。
13.將包子放在案板上，用右手食指將包子封口處輕輕向下壓，使其光滑。
14，兩個相對的手掌環繞包子，來回移動，使其順滑。