材料:雞胸肉350克，芹菜150克。
輔料:油、魚露、蒜、姜。
工作方法
1.雞胸肉洗凈，切絲，倒入適量雞汁。
2.拌勻，腌制30分鐘。
3.芹菜洗凈，切塊。
4、熱油鍋，爆香蒜片和姜片。
5.加入腌制好的雞胸肉，翻炒至雞肉半熟。
6.加入芹菜，倒入適量涼開水，燉2分鐘。
7、揭開，倒入適量魚露調味。
功效:芹菜可以消炎降血脂，經常食用可以改善骨骼健康，幫助我們強身健體。雞胸肉比其他肉類含有更多的維生素A。兩者結合有很好的溫中益氣、填精補髓的功效。
雞胸肉炒青椒
材料:青椒200克，雞胸肉100克。
輔料:鹽、雞精、料酒、美味。
工作方法
1.青椒和雞胸肉切片備用。
2、鍋裏放油燒開。
3.加入蔥花翻炒出香味。
5.加入雞胸肉翻炒2分鐘。
6.加入青椒翻炒2分鐘，加入適量調料翻炒均勻。
功效:青椒是很好的維生素補充劑，有很好的開胃和消化功能，可以增強我們的食欲。我們吃這個菜可以治療疲勞、消瘦，對營養不良、畏寒、乏力、月經不調、貧血都有很好的調理作用。