沒有繁體字的寫法，如下：
關於這個字的寫法，有壹個口訣：壹點飛上天，黃河兩邊彎；八字大張口，言字往裏走，左壹扭，右壹扭；西壹長，東壹長，中間加個馬大王；心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖；推了車車走鹹陽。
Biángbiáng面是陜西關中特色傳統風味面食，是傳統的陜西褲帶面。因為制作過程中有biang、biang的聲音而得名。
傳說典故
秦朝時，秦軍連年征戰，來自於關中地區的秦軍兵士喜愛吃面，可行軍打仗又不可能帶著搟面杖和案板。怎麽辦呢？壹位聰明的夥夫為了讓兵士們吃到可口的家鄉面，苦思冥想終於想出壹個辦法：他先把面和好，然後又隨意找了壹塊板，接著將和好的面扯住兩頭，摔打成又長又寬又厚的褲帶面，面與面板摔打撞擊發出“biang、biang"的聲音。
煮熟後撈出壹大海碗，碗底事先盛著作料和壹些豆芽青菜，自然要澆＿上壹大勺油潑辣子，熱騰騰端上來，兵士們紛紛爭嘗，頓時壹片噴嘖聲。打完仗，聰明的夥夫回到了家鄉鹹陽，便以賣“biang、biang”面為生。