煎培根很好吃。
材料:青椒、臘肉、蔥、姜、鹽、醬油、料酒、糖。
練習:
1，青椒切絲，臘肉切小塊。將洋蔥和姜切碎。
2.炒鍋倒油，下姜和蔥花翻炒。
3.倒培根，炸油。
4、辣椒圈下面。
5.翻炒至入味，淋上醬油，加鹽和糖調味。
第二種炒臘肉的方法很好吃
材料:培根250g，洋蔥沫2勺，植物油適量。
練習:
1，蔥洗凈切沫備用，臘肉切片，熱鍋倒入少量油，將臘肉倒入鍋中翻炒5分鐘。
2.倒入2勺洋蔥沫，翻炒幾下。(腌肉腌制前已經加了鹽，不要放了。)
3、裝車。
第三種炒臘肉很好吃
材料:腌肉150克，卷心菜500克。
輔料:油適量，蔥2根，魚露適量。
練習:
1.將臘肉切成0、5厘米的塊，洋蔥切段，白菜撕成塊，洗凈瀝幹；
2、鍋中放少許油，倒入臘肉翻炒至油盡，炸至金黃；
3、倒入白菜翻炒；
4、翻炒至白菜全熟，放下洋蔥倒入魚露壹起翻炒。