1，耬鬥菜
是梅河口地區的特產，又名血愁，夏季開花，7月結果。果密被短柔毛，可以被用作壹種冷沙拉。
2.酸菜血腸
血腸是東北特有的食品，酸菜血腸是東北的傳統食品。它的原料主要是血腸和酸菜。血腸的鮮香配上酸菜的酸味，兩者結合是味覺的極致享受。需要註意的是，血腸不適合放在冰箱裏冷凍。經過凍融後，血腸中的水分會從血液中分離出來。這個時候吃血腸就不會有新鮮血腸的味道了。
3.辛辣的太平洋魚
麻辣明太魚是梅河口的特色美食。像烤牛肉心管壹樣辣。明太魚肉質緊實，耐嚼，是不可多得的美味。
4.麻辣鴨舌
梅河口的鴨舌是鹵制的，味道很好。做出來的鴨舌很濃很辣。是很多人喜歡的零食，不管是追劇還是喝酒都挺好的。
5.美禾大米
梅河大米是梅河口當地非常有代表性的農作物，這裏的大米富含鐵、鋅、硒等微量元素。蒸飯吃起來特別軟糯，是大家熟知的大米品種。