蟹味菇:50g海帶:100g;菠菜:50克;金針菇:50g香腸:1;魚丸:100g;粉絲(幹):50g
蝦:50g豆腐皮:50克;強奸:5起;
蠔油:5g;香油:5g;香醋:5g;辣醬:10g;醬油:5g;芝麻醬:5g;花生醬:5g;白糖:5g;洋蔥:5g;香菜:5g;大蒜:5克;孜然:5克;芝麻:5克;海鮮醬:10g;
辣拌的做法
1
所有的原料都準備好了
2
將金針菇、蟹味菇、油豆腐、鮮蝦、豆腐皮、粉絲分別焯壹下,瀝幹水分,粉絲用溫水浸泡,再煮至軟身。
三
將魚丸、火腿腸、油菜、菠菜煮熟,瀝幹水分。之前買過幹海帶,已經處理過了。把它切碎混合就行了。
四
海帶和豆腐皮切絲,豆腐對半切,放入大碗中。把蘑菇和蔬菜瀝幹,放進去。
五
將魚丸切成兩半,放入鮮蝦和粉絲中,加入韭菜末、香菜和大蒜。
六
加入蠔油、醬油、糖、香醋、海鮮醬,再加入辣醬、辣椒油、辣油、芝麻醬、花生醬、香油。
七
撒上孜然和熟芝麻,最好是花生。拌勻即可食用。