1，肉類
代表性的有:北京鴨、櫻桃谷鴨、高第鴨、番鴨、天府肉鴨。
2、雞蛋型
有紹興鴨、金鼎鴨、馬友仙鴨、江南1號、江南2號、卡基-坎貝爾鴨。
3、兩用型
有高郵鴨、建昌鴨、巢湖鴨、貴溪鴨。
擴展數據:
1，肉鴨特色:
大，大方，肌肉發達，美味，溫順，行動緩慢。早期生長快，容易長膘。代表性的有北京鴨、櫻桃谷鴨、法國番鴨、白星鴨等。
更適合市場的法國番鴨和奧白星鴨，具有肉質好、瘦肉率高、料肉比低、抗病力強的突出特點。比如法國番鴨的肉有野鳥的味道；胸肌和腿肌占胴體的27 ~ 30%；在粗放條件下，育雛率和成活率高達95 ~ 98%。
2、蛋鴨的特點:
體型小，體細長，羽毛緊，動作靈活，性成熟早，卵多，但蛋形小，肉質稍差。比較有代表性的有金鼎鴨、紹興鴨、高郵鴨。福建金頂鴨壹年產蛋260 ~ 300枚，蛋重60 ~ 80克，其次是浙江紹興鴨和江蘇高郵鴨，產蛋量約250枚。
百度百科-鴨子