蔬菜炸醬土豆泥
原料:3個土豆
輔料:東北醬油半小碗？洋蔥5克？植物油200克？適量的水
土豆醬的做法
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1
土豆去皮洗凈。
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2
切割成較小的滾刀塊
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三
婆婆自己做的東北味噌。
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四
切洋蔥
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五
把鍋裏的油加熱。
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六
加入2勺醬油和蔥花炒香，然後立即加水，將土豆塊放入鍋中。水不要超過土豆塊，蓋過燉好的土豆。醬和蔥花炒香。趕緊加水，不然就糊了。
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七
中間開鍋看水量，繼續燉土豆。
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八
爛土豆，加入剩下的醬汁，用鏟子把土豆塊碾碎。
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九
慢慢翻炒土豆泥裏的水，然後換成小火。
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10
盛初