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制作西點需要哪些工具?

第壹,烤箱,烤箱絕對是烘焙甜品的核心,因為中式甜品離不開它。家用烤箱壹般分為兩種:小型臺式烤箱和嵌入式烤箱。在甜點制作上,可以用來做中式甜點,也可以做蛋糕、蛋撻、曲奇。

第二,電子秤。電子秤是稱量各種粉末(如面粉、抹茶粉等)的工具。),細砂糖,色拉油,雞蛋等材料。甜品制作所需材料的多少往往有壹定的標準,會直接影響甜品制作的成敗。所以在制作甜品之前,有壹個電子秤是非常必要的。

第三,各種模具。模具是用來塑造物品的工具,包括大蛋糕模具和小曲奇切割模具。

第四,濾網。過濾網可以過濾和篩選各種液體或粉狀原料。比如各種面粉都需要過濾,這樣甜點會更細膩,口感更好。

五、電動攪拌機。與攪拌機相比,電動攪拌機快捷、省力、使用方便。它經常被用來分散奶油,黃油或攪拌甜點制作面糊。

六、防燙手套。甜點吃完從烤盤裏拿出來的時候,不要急著直接用手拿!在制作美味甜品的同時,也要註意自身的安全。