平時會有人喜歡做菜是放壹些香精，覺得這樣菜好吃，但是有人就會覺得香精有什麽好的，它會有壹些危害，可能有人會覺得沒有什麽危害，就會很放心地食用香精，但是有人覺得還是小心壹下比較好，但是有人喜歡香精，卻不知道有什麽危害，有人會覺得不用註意什麽，壹般會覺得那有什麽危害，就會比較放心，那麽食用香精的危害有哪些呢？我們可以壹起來看看。
食用香精的危害
1.壹般在制作糕點的時候，就會看到自己所做的，與甜品店的有壹些差距，咋這可能就是膨松劑的作用。壹般都是添加在焙烤食品的小麥粉中，而在加工過程中就會受熱分解出現氣體，就會合成致密多孔的組織，就會讓制品能夠蓬松，以及酥脆的物質。不過食用香精太多，就會對人引起很大的傷害的。
2.壹般很多人都見過香精。壹般有胃病的人就會比較喜歡，由於呈堿性能夠綜合比較多的胃酸。而在煮粥的時候，就會加入壹些香精，就會在加熱分解出現二氧化碳，能夠讓蛋糕餅幹等膨松，不過受熱分解後，就會呈強堿性，就會比較容易讓制品產生黃斑，就比較影響口味，對身體有危害。