葛根洗凈切成薄片，每日30克，水煎後當茶用。該茶具有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒保肝的功效。
飲酒前浸泡可大大增加酒量，飲酒後浸泡可促進酒精的快速分解和排泄。長期作為常規飲料飲用，可降低血脂、血糖、血壓。
泡葛根茶時，第壹次最好用冷純凈水浸泡三到五分鐘(冷水四分之壹杯)，然後倒入開水。之前不要倒掉冷水，以利於葛根大王茶中水溶性葛根素和葛根黃酮的充分釋放。
葛根功效介紹
擴血管:葛根素和葛根素能改善心肌氧代謝，對心肌代謝有有益作用，擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，增加血流量，故可用於防治心肌缺血、心肌梗塞、心律失常、高血壓、動脈硬化等疾病。
吉傑出版:葛根的丙酮提取物有恢復體溫正常的作用，對多種發熱有效。故常用於發熱、口渴、心煩等癥。
降血糖、降血脂:葛根素具有明顯的降血糖作用，葛根中所含的黃酮類化合物可降低血脂、血清膽固醇和甘油三酯，用於治療高血糖、高血脂癥，療效顯著。
以上內容參考人民網-葛根的功效和食用方法，葛根茶如何解渴止瀉，提高智力？如何辨別葛根的真假