生燕麥是否需要浸泡
對於壹些需要減肥的人來說，可能會習慣早上不吃米飯，吃壹些燕麥或者是粗糧來填飽肚子，很多人會購買生燕麥回家食用，因為它通常沒有經常加工，是純天然的健康食品，食用起來更加放心，但是在吃的時候很多人就不知道是不是需要浸泡了。
壹般來說生燕麥在煮之前是不需要經過浸泡的，也不用淘洗，買回來之後直接將它放到鍋裏面加開水煮制就可以了，且煮制的時間也不用太長，等水沸騰之後再轉小火煮5-10分鐘就會熟了，要是時間太久，會將其煮糊，失去口感。
沒住過生燕麥片的人會擔心它不容易煮熟，所以就會提前浸泡，通常浸泡1-2小時問題不大，但是會導致裏面的原因元素流失，要是浸泡壹晚上的話，會導致它內部滋生大量細菌，食用後對人體有害。