2.太湖銀魚:銀魚是太湖著名特產。所以銀魚也叫殘魚或殘魚。清康熙年間,與魚蝦、白蝦並稱太湖三寶。銀魚形似玉簪,細膩透明,柔軟無骨,色澤似銀。春秋時期,太湖已經盛產銀魚。銀魚品種有石勒銀魚、太湖銀魚、無齒銀魚。銀魚肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富。
3.長興古阿古阿籽:長興古阿古阿學名栝樓,葫蘆科多年生草本藤本植物,主產於浙江長興縣。生長在海拔100-1米氣候溫暖的山谷密林和斜坡灌叢中。可以食用,也可以入藥。它的根、種子和樹皮都是重要的中藥材。
4.太湖蟹:生長在太湖水域,又稱蟹。它的背殼堅硬,呈凹形,腹部呈青白色。它的腹部下面有壹根臍帶,而且是雌雄同體,裏面有剛毛。太湖蟹分量很大。傳統吃法有蒸、煮、拉面、醉、腌制等。取出蟹肉後,還可以做成蟹肉獅子頭、孔雀蝦蟹、蟹油水晶球、炸蟹粉等。