佛手的功效與作用
1.增強人體抵抗力
木瓜在瓜菜中營養豐富，經常食用有利於增強人體抗病能力。
降低血壓
常吃木瓜能利尿排鈉，有擴張血管、降低血壓的作用。是心臟病、高血壓患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和兒童可經常食用。
提高智力
醫學研究報告顯示，鋅對兒童的智力發育影響很大。缺鋅的孩子智力低下，多吃含鋅多的佛多瓜可以提高智力。
4.緩解不孕不育
佛手瓜有益於營養原因引起的男女不育，特別是對男性性功能障礙。
佛手的營養價值
木瓜在瓜菜中營養豐富，經常食用有利於增強人體抗病能力。其中蛋白質和鈣的含量比黃瓜多，維生素和礦物質的含量也明顯高於其他瓜類。而且是低熱量食品，是心臟病、高血壓患者的保健蔬菜。
購買佛手柑
選擇表面光滑，皮毛柔軟的瓜，這樣才嫩。如果瓜皮上留有少量刺，佛手表面有籽突出，說明瓜熟了。如果瓜皮上留有少量刺，佛手表面有籽突出，說明已經熟了，這些佛手盡量不要選。