不是，這是兩種完全不同的東西，北方叫紅薯，南方叫涼薯。紅薯是紡錘形，頂端是圓的，而紅薯是長條狀。紅薯的皮很薄，用手可以直接撕開；紅薯的皮比較硬，需要用刀切開。紅薯是豆科植物的別稱之壹，也稱甘薯、紅薯，但指的是栽培範圍更廣的豆科植物。
甘薯最初生長在中美洲的熱帶地區，最初是由美洲土著人種植的。抗病蟲害能力強，對土質要求低，易栽培。甘薯塊莖含有60%-80%的水，10%-30%的澱粉，約5%的糖和少量的蛋白質、油、纖維素、半纖維素、果膠和灰分。如果將2.5公斤新鮮紅薯折算成0.5公斤糧食，除脂肪外，蛋白質和碳水化合物的含量均高於大米和面粉，紅薯中蛋白質的構成合理，必需氨基酸含量高，尤其是糧食類食物中相對缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。