往往黑腈手套會成為關註的焦點,就像天鵝絨舞臺幕布壹樣,黑腈手套為美麗的食物元素提供了微妙而高貴的背景。所以高級廚師會選擇純審美的黑腈手套。
牛排怎麽吃
美國食品藥品監督管理局提醒,壹般情況下,“原切牛排”的細菌總數並不高,不必加熱至熟透,也可以“五至八分熟”食用。“重組牛排”是預先腌制的,或者是由肉末和小塊肉重組而成,內部容易滋生細菌,可能導致產品細菌總數偏高。應該煮到全熟再吃。
2017,1年6月,“膠水牛排”在網上曝光。美國食品藥品監督管理局建議,消費者可以根據自己的需求,通過查看產品標簽來區分“原切牛排”和“再造牛排”。原來切好的牛排標簽上只寫著“牛肉”。如果標簽上有配料表,就是“再造牛排”。