糖參是白糖參的簡稱，是以鮮參為原料，經選參、加須、熏參、洗凈、煮制、排針、排針、灌糖、烘幹而成。人參在糖漬的作用下可以改變固有的味道，目的是方便服用。因為白糖人參口感好，食用方便，所以主要作為“滋補品”。
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中醫說，“長夏宜補脾”。自古以來，荷花不僅是文人墨客的最愛，也是中醫的最愛中藥，更是普通百姓日常生活的滋補食品。
古人說吃蓮子可以返老還童，長生不老。其健脾養心、固澀止勞的藥用價值，歷代醫書典籍多有記載。白糖人參燉瘦肉，口感溫和，健脾益智，養心益氣，水潤醇厚，具有健脾養心，益氣的功效，是長夏的補脾湯，特別適合老人、小孩、女士飲用。
材料:蓮子20克，白糖人參10克，瘦豬肉10克。
百度百科-白糖人參