材料：
木耳、雞蛋、蝦仁、面粉、蔥
木耳雞蛋蝦仁水餃的做法?：
1、先和面，面用溫水和，這樣方便和的軟軟的，面和好後放壹會
2、然後把蝦仁，我用的是煮好的大蝦，木耳切碎，把雞蛋放鍋用油攤好備用，然後三種菜和壹起放鹽，油少的話可以在放點，餃子餡調料，切壹點點蔥
3、然後就可以包餃子啦！要註意掐緊，
4、放鍋裏面煮十分鐘，因為都是熟的！幾分鐘就會煮好了
擴展資料：
小提示
1、沒有肉的餃子，煮的時間不易過長，最多兩開即可。拌餡時要先放油後放鹽才不容易殺湯。
2、黑木耳具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、養顏等功效。含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。
含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。