普通面粉適量
肉餡瓜適量
洋蔥適量
生姜適量
食用油適量
芝麻油適量
醬油適量
適量的鹽
味精
適量的糖
胡椒粉適量
適量的胡椒粉
未知的困難
時間是壹個小時。
嘗起來又鹹又甜
手工蒸
冬瓜肉餡蒸餃的制作步驟
1.
將面粉倒入盆中，放下水，攪拌成面粉絮。
2.
將面團揉成光滑的面團，上面抹壹層薄薄的油，醒發20分鐘。
3.
在肉餡中加入醬油、食用油、香油、鹽、糖、味精、胡椒粉、胡椒粉和水攪拌。
4.
加入蔥花和姜末，攪拌均勻。
5.
冬瓜切丁。
6.
將冬瓜丁放入肉餡中，攪拌均勻，餡料就做好了。
7.
把面條揉成長長的面條。
8.
切成同樣大小的面條。
9.
把面團搟成圓形蛋糕。
10.
肉包在圓餅裏。
11.
包好後醒5分鐘。
12.
蒸鍋抹壹層薄薄的油，把饅頭放進去，開始蒸。蒸鍋充氣後，蒸15分鐘。
13.
蒸餃做好了。我們吃飯吧。
14.
咬壹口，湯就流出來了。我喜歡這個灌湯包。