豆腐塊的配料
胡蘿蔔1根豆腐500g
適量的蘑菇和蔥花
鹽5克澱粉5克
雞精3g植物油適量
豆腐幹的制作方法
步驟1
準備食材和工具:胡蘿蔔1根、豆腐500g、香菇適量、蔥花適量、鹽5g、澱粉5g、雞精3g、植物油適量母鵝鈦水晶鍋。
第二步
將所有食材洗凈，胡蘿蔔、香菇、蔥花切碎，倒入碗中；
第三步
豆腐洗凈，搗碎；
第四步
將豆腐泥倒入切碎的蘑菇和蘿蔔中，加入5克鹽、3克雞精和5克澱粉攪拌均勻；
第五步
用手揉成餅；
第六步
母鵝鈦水晶鍋充分預熱後，倒入適量植物油，加熱至出現油紋，再放入揉好的豆腐餅；
第七步
煎至兩面金黃熟透；
第八步
出鍋就可以吃，還可以澆上自己喜歡的醬料。
第九步
很嫩，還想吃！