1.雞蛋腸粉:以雞蛋、蔬菜、腸粉漿為主，配以少量食用油和醬料。它味道清淡，不含很高的卡路裏。每100克含熱量約114卡，適合減肥者食用。
2.叉燒腸粉:它是在腸粉原料雞蛋的基礎上添加了叉燒，屬於肉類，含有壹定的熱量。每100克熱量為140卡，比腸粉中的雞蛋略多，適合減肥者適量食用。
擴展數據
腸粉早在唐代就出現了，起源於龍州(今廣東羅定市)。起初是唐代的油酥點心，是惠能和惠姬無意中創造出來的。因為無意間做出來的油酥面太薄，不能像以前壹樣分成壹塊壹塊的，只能鏟回壹堆，然後切段或者不切。這就是腸粉做法的由來，但當時還不叫腸粉。
為了區別於原來的油餅，大家都叫它油餅。災情並沒有減輕。惠濟親自參與改進油味片的研究工作，然後安排寶良、惠能等弟子向龍州百姓傳授油味片的新方法，很快就傳遍了龍州。惠能很感激，在交流的過程中，他幫忙創造了壹個新名字，叫惠姬。因為會稽酒家起源於龍宮道場，所以當地也有人稱之為龍宮酒家。
參考資料:
百度百科-腸粉