在盆裏放壹些開水。蛋撻液要放在盆裏，蛋撻液要放在開水上。大約2分鐘，解凍完成。
將蛋撻液放在烤盤上，室溫放置，直到蛋撻液變軟。蛋撻液的底部已經幹了。這個解凍了，然後更容易烤脆。
蛋撻液要解凍後再烤，不然味道不好。
其實蛋撻液不解凍也可以烤，但是如果妳沒有控制好烤的過程，烤出來的蛋撻液是不會變脆的。
有的人會選擇將蛋撻液直接倒入冰凍的蛋撻液中，放入烤箱烘烤。
有的人會把冰凍的蛋撻皮在室溫下解凍，蛋撻稍軟時加入蛋撻液，然後烘烤。
以上方法都是可行的，只是用它們做出來的蛋撻味道不壹樣。
冰凍蛋撻液的快速解凍其實很簡單，不會的朋友可以按照上面的方法操作。解凍後做蛋撻，會很好吃，蛋撻液的原味也不會丟。希望以上方法對大家有所幫助。