1.紅棗洗凈，去核，切成小條，如下圖所示。
2.豬肝洗凈，切成小塊，如下圖所示。
3.將豬肝切成小塊，洗凈。加入料酒、玉米澱粉、醬油、鹽、姜、花生油調味。
4.將調料混合均勻，腌制10分鐘，如下圖所示。
5.鹵好的豬肝，放上枸杞，如下圖。
6.放紅棗條，如下圖所示。
7.鍋中燒開熱水，將豬肝放入鍋中，蓋上鍋蓋，蒸5-10分鐘。
8.然後，把鍋放在盤子裏，撒上蔥花，這樣蒸豬肝就完成了。