芝麻山藥糊:滋補肝腎，益脾潤膚。

做法120克黑芝麻炒熟，60克粳米浸泡壹小時後取出，20克山藥切片，放入盆中，加入200毫升牛奶和蛋清，拌勻，濾出汁液。

120g冰糖放入鍋中加水煮沸，然後加入糖漿，不斷攪拌，熬成糊狀。

功效本藥膳具有滋補肝腎、健脾潤膚的功效，適用於肝腎不足引起的頭發早白、皮膚幹燥。

山藥，盾葉薯蕷的塊莖，又名山藥、山藥藥、玉顏、山藥等。，可當飯吃，充饑，治病入藥。自古以來，它就是壹種受歡迎且廉價的大眾補品。

現代醫學研究認為，山藥中含有的皂甙能擴張冠狀動脈，增加血流量，改善微循環，提高人體免疫功能。