泥鰍魚怎麽做最好吃？

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1

壹斤泥鰍魚清洗幹凈，用鹽腌去粘沫。

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2

準備調料:蔥姜胡椒大蒜啤酒

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三

熱油倒入泥鰍魚炸熟。

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四

煎至金黃色，撒上早前準備好的調料，加少許料酒煮30秒。

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五

放大醬料，辣椒醬，醬油翻炒壹會兒。

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六

倒入啤酒和少許鹽，大火燉15分鐘，小火燉5分鐘，出鍋裝盤。

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七

水中人參絕對是補品。