醬油瓶口為什麽會發黴？

醬油瓶口有黴點，可能是室內溫度高或濕度大造成的。如果醬油放久了，盡量不要再吃，因為醬油瓶口可能會發黴，如果發黴的顏色是黃色的，可能是黃曲黴。醬油應存放在陰涼幹燥處，以防變質發黴。

生抽是家庭中常見的調料。它的主要原料是大豆、黑豆或小麥等。它具有非常豐富的營養價值，尤其是在夏天，非常容易發黴，因為營養豐富的環境是細菌滋生的溫床。所以，夏天，醬油最好低溫密封保存。

每天購買醬油時，最好選擇質量可靠的瓶裝醬油，而不是散裝醬油。同時最好信任大品牌，大品牌的質量是可以保證的。同時，最好吃煮熟的醬油，不要生吃，發黴的醬油不能吃。