相信很多人都聽說過喝黑咖啡可以減肥。其實這只是因素之壹。咖啡因確實可以加速脂肪的分解，但同時更需要依靠肌肉的運動，將多余的脂肪酸轉化為熱能進行消耗。如果沒有協調的運動，多余的脂肪酸會沿著血流回流，再次堆積脂肪。所以，喝完咖啡後，需要同時積極運動，才能起到真正的減肥效果！咖啡本身有熱量，但不多。主要的熱量是妳喝咖啡時添加的奶精和糖。
最好在早餐和午餐後喝咖啡，因為它可以促進胃的蠕動，幫助消化，分解妳吃進去的高熱量高脂肪食物，不會像空腹喝咖啡那樣刺激胃。
通常壹杯咖啡含有60-65毫克咖啡因。但如果攝入過多咖啡因，就容易出現耳鳴、心肌功能亢進(心跳加快，脈搏頻率增加)。而且脈搏不均勻，所以壹定要適量喝咖啡。