材料:羊肉800g，鮮奶20ml，15白果，鹽，蔥，姜片，料酒，清水。
練習步驟:
1.羊肉切塊，洗凈，收好備用。
2.蔥、姜洗凈，姜切片，蔥切段備用。
3、鍋中放入適量的水，然後將羊肉倒入飛水中，過水後將羊肉洗凈。
4.將過水飛的羊肉倒入鍋中，然後放入蔥段和姜片。倒完羊肉，小火煨壹下，加壹點料酒。
5.倒入鮮牛奶，繼續小火燉80分鐘，直到湯汁呈乳白色。
6.將銀杏去殼，浸泡5分鐘，再將銀杏去皮，然後倒入鍋中繼續小火燉20分鐘。
7.當羊肉可以用筷子輕松插入時，撒點鹽調味，美味的羊肉湯就做好了。