將300克糯米粉與冷水混合,用筷子攪拌成絮狀,然後揉成光滑的面團。
我們用手把面團掰成均勻的小塊,放在盤子裏蒸6分鐘。
在面板上撒上幹糯米粉,用手揉成團。
然後排列成壹個長匾。
給刀上油以防粘住,然後切成均勻的條狀。
然後用糯米粉把每個糯米條包起來,防止粘著。
將糯米條放入五成溫的油中,用筷子不斷翻動。
炸至皮脆,即可出鍋。
我們再開壹壺,加入適量的紅糖,倒入紅糖做成紅糖汁。
把煮好的紅糖汁倒在糯米油條上,撒上白芝麻,就可以吃了。
這樣做出來的糯米油條非常好吃,香甜酥脆,深受老人和孩子的喜愛。