輔料:麻辣鍋底料30g，鹽2g，蒜2瓣，蔥2根，青菜50g，海帶50g，豆皮50g。
麻辣面的做法:
1，材料準備。
2.青菜洗凈，小蔥洗凈切塊，海帶洗凈，豆皮切絲。
3.將香腸切片。
4、鍋燒，加入麻辣香鍋底料，翻炒出香味，加入蒜末均勻。
5、加水燒開，加入豆皮、海帶、蔬菜。
6、煮開待用。
7.往湯鍋裏加水，煮沸。煮壹下，加壹點涼水再煮。煮到面條發亮，撈起。用冷水瀝幹。
8.將海帶絲和豆皮絲放入碗中。
9.加入面條，倒入麻辣湯，撒上蔥花，加入香腸片。