1.南瓜去皮去皮，入鍋蒸熟，搗成南瓜泥。
2.加入細砂糖、牛奶和酵母，攪拌均勻。
3.加入面粉，攪拌成南瓜醬，發酵至兩倍大小。
4.將南瓜醬倒入模具中，蓋上蓋子發酵約10-15分鐘。
5.將紅棗對半切開放在南瓜糊上，蓋上蓋子或保鮮膜，放入冷水中蒸40分鐘。
南瓜蛋糕
壹種紅糖發糕制作方法:
1.首先將面粉和泡打粉混合均勻，過篩。
2.將紅糖溶於沸水中，攤開後倒入粉末容器中攪拌。
3.用打蛋器攪拌均勻(攪拌次數越多越好，跟後面開花的程度有關)。
4.小碗刷油，倒入蛋糕液，上鍋蒸25分鐘，記得不要中途開蓋，最後上桌~
紅糖蛋糕