韭菜炒雞蛋的步驟22。向蛋液中加入壹點鹽，將其打碎。
韭菜炒雞蛋的步驟33。鍋內抹少許油，鍋熱後倒入適量蛋液。
韭菜炒雞蛋的步驟44。輕輕轉動平底鍋，讓蛋液均勻地散開。
韭菜炒雞蛋的步驟55。小火煎，煎至金黃，再翻面煎另壹面。
韭菜炒雞蛋的步驟66。煎好的蛋餅冷卻後，切成大塊。
韭菜炒雞蛋的步驟77。取油鍋，放入花椒段和姜絲炒香。
韭菜炒雞蛋的步驟88。加入雞蛋餅和韭菜莖翻炒。
韭菜炒雞蛋的步驟99。加入韭菜葉，攪拌均勻。
韭菜炒雞蛋的步驟1010。關火，加入精鹽翻炒均勻，然後出鍋。