佐料
黃瓜
600克
鹽
5g
白醋
250克
3g
四川胡椒
1/2勺
細砂糖
40克
大蒜辮子
2片花瓣
米爾西亞
2片
辣椒
1
高度酒精的酒
壹點
步驟
1.黃瓜洗凈，切兩個頭，撒兩勺鹽。圖中的勺子是2g的，用了兩個勺子。
2.黃瓜需要腌制兩個小時左右；
3.除白酒外的所有調料倒入小鍋；
4.將小鍋放在火上燒開，放涼；
5.腌黃瓜控制水分；
6.將黃瓜放入玻璃容器中，倒入幹調料，蓋上蓋子，室溫放置壹天左右，然後放入冰箱冷藏；可以長期放置；
7.三天左右就變成這樣了，可以吃了。