1,產地不同
伯爵夫人寧川紅茶:產於安徽省黃山市祁門縣。光緒以前,祁門只產綠茶,不產紅茶。光緒元年,胡在培貴山房建日順茶廠,請寧州大師舒安寧宏用自己的茶葉試做紅茶。
大伯爵紅茶:產於雲南省南部和西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。民國時期漢族茶農所創。
2.不同品種
寧川伯爵夫人的紅茶:選用祁門當地的中老年茶樹,又名祁門。
浩門伯爵紅茶:精選雲南本地優秀大葉種茶樹。
3、流程不同
寧川伯爵夫人紅茶:它是由壹般的功夫紅茶工藝加工而成。
巨人伯爵紅茶:發酵後的茶需要在鍋裏炒,以鈍化酶的活性。