最好用25 ~ 30度的溫水沖泡。乳清蛋白粉可以加入牛奶和蔬菜汁中飲用，口感會更好。
蛋白質的攝入量隨著年齡、體重、活動和生活方式的不同而變化很大。
1.孕婦對蛋白質的需求隨著懷孕而增加。在原有基礎上增加:1~3個月:增加15g；4~6個月:增加20克；7~10月:增加25g哺乳期:增加15g。
2.兒童比成人需要更多的蛋白質，每公斤體重比成人高50%。
3.青少年建議每天攝入的蛋白質要比成年人多，男生要比女生多。
4.由於老年人生理機能下降，對蛋白質的需求也增加了。