烏雞香菇怎麽燉？

香菇烏雞湯原料:烏雞壹只，香菇適量，料酒適量，鹽和糖加蔥、蒜、姜。制作方法:1。全雞洗凈，瀝幹水分，將雞焯水，放入姜、蔥。煮沸後加入料酒，加少許醋，去腥，也能促進鈣的發育。2、小火煨，放入香菇，加鹽和糖。3、出鍋的時候加入蒜葉，壹道美味的雞湯就出爐了！香菇枸杞燜烏雞食材:烏雞壹只，香菇壹朵，枸杞少許，胡椒粉20g，小蔥15根，姜3片。做法:1)烏雞去內臟，去頭，去屁股，去爪子，洗凈，瀝幹備用。枸杞洗凈備用。將洋蔥和生姜切片。2)將幹香菇用水浸泡後，將浸泡香菇的水過濾備用。3)砂鍋內倒入足夠的水，放入烏雞，燒開，撇去浮沫。4)將泡過香菇的水倒入砂鍋，然後加入香菇、枸杞、花椒、蔥、姜片，小火燉1.5小時。吃之前，加點鹽調味。