臺東米楠1杯，梁青農場有機Q李子8個，臺東柴魚花適量，白芝麻適量，三角壽司皮適量，
有機Q梅子汁適量，醬油1/2小勺。
工作方法
1
準備食材~
2
用流動的水輕輕攪動壹杯臺東米楠，快速清洗三次。米和水的比例是1:1.2。泡20分鐘，然後放入電飯鍋，跳開後燜20分鐘，開蓋將米飯拌勻，燜5~10分鐘~
三
在煮好的米飯中加入適量的有機Q梅子汁拌勻備用~
四
將有機Q梅肉切碎，放入容器中備用~
五
加入臺東柴玉花和白芝麻拌勻~
六
加適量調料做壽司餡~
七
把米飯放在手上，包上餡，揉成團，塞進壽司皮壓實~
八
上桌品嘗~