海南是中國最大的辣椒產地，其中海南辣椒最好，是地方特產。海南是中國最大的辣椒產區，占全國辣椒產量的80%以上。中國人民餐桌上每10個辣椒中就有4個以上產自大坡，大坡辣椒可謂是真正的家庭廚師。
花椒是大坡鎮農業的主導產業，也是當地的特產。該鎮辣椒面積6萬畝，年產值2.08億元，是中國最大的辣椒生產基地。全國市場銷售的每10個辣椒中，就有3個產自大坡，大坡辣椒早已插上翅膀，飛向全國香料市場。辣椒不僅成為農民打開致富之門的金鑰匙，成為脫貧致富的搖錢樹，更成為海口熱帶高效農業的壹張響亮名片。