倭，在漢語中是矮的意思。壹般瓜，比如黃瓜，角瓜，絲瓜，冬瓜等等，瓜的直徑小於瓜的高度，逞細長形狀。只有倭瓜，瓜的直徑大於高度，平放在地上，顯得很穩定，短粗，所以稱為倭瓜。至於窩瓜的叫法的產生，可能源於這種瓜壹根秧上結幾個瓜，如雀巢，形成壹個個窩。
倭瓜過去是貧寒人家的食品，上不了席面，登不得大雅之堂。現在倭瓜成了非常好的健康食品。並被列入農業部“綠色食品”標誌商品涵蓋範圍 。南瓜粉營養豐富，國際市場上十分走俏。南瓜深加工和南瓜粉的開發應用，使南瓜產品正在形成產業。