羊肉能煮多久？

如果用普通燉鍋煮羊肉，大概需要半個小時到壹個小時的時間。如果想吃軟羊肉，可以適當延長烹飪時間。如果用高壓鍋煮，相對來說需要的時間比較少，大概20到40分鐘。

羊肉能煮多久？

羊肉煮的時間越長，肉質會越軟，會更入味，更有嚼勁。如果喜歡吃硬的東西，可以適當縮短烹飪時間。

如果羊肉本身肉質較老，可以在羊肉表面塗上壹層芥末，放入冰箱冷凍，待準備熟的時候再清洗幹凈放入鍋中，可以適當縮短熟制時間。

最好用冷水煮羊肉。如果直接用開水煮羊肉，容易導致羊肉受熱時表面的肉質收縮，不僅會造成受熱不均，還會影響口感。