食用油
青蔥
番茄
老湯
龍旭面館
生抽或蠔油
西紅柿湯面的做法？
切洋蔥，把西紅柿切成片。
將適量的油倒入熱鍋中。
炒蔥花
倒入壹茶匙蠔油，翻炒幾下。沒有蠔油可以代替醬油。
倒入西紅柿，反復翻炒，翻炒出紅油。喜歡軟爛的味道，所以要炒很久。如果想吃稍微硬壹點的西紅柿，可以少炒壹會兒。
在中國加股票。我用的雞湯沒有高湯，可以直接倒進水裏。
湯汁煮沸後，加入面條(龍須面比較軟，適合生病的人食用，不需要龍須面中的其他細面)。煮好後連湯都端上來了。