黃花菜適量
生姜1小塊
2個辣椒
大蒜3瓣
適量的輔助鹽
味精
合適的調和油
白米醋適量
微辣可口
混合技術
需要十分鐘。
普通難度
涼拌黃花菜的步驟
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1
材料:黃花菜，胡椒粉適量，蒜2根，姜3瓣，1小塊。
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2
將水燒開，倒入黃花菜，焯壹下，撈起。
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三
大蒜和生姜切碎，放入碗中。
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四
倒入鹽和味精，攪拌均勻。
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五
倒入酸醋，拌勻。
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六
倒入調和油，再次攪拌均勻。趁熱倒入黃花菜，攪拌入味。