佐料
本地雞
1000g
紅薯粉絲
1000g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
精力
適量的
四川胡椒
壹點
步驟
1.這是前壹天殺的雞，洗幹凈宰了…分2袋…
2.找出雞油，用平底鍋小火煎。
3.加入雞肉，煎壹下。
4.加壹盆冷水，開大火
5.切壹些姜，用刀背拍松。
6.鍋裏放姜和少許胡椒粉。
7.煮開後轉小火，蓋上鍋蓋小火燉1小時以上…
8.紅薯粉絲提前泡好。
9.用筷子戳雞肉。雞摸起來軟爛了，開中火，加鹽，粉絲。
10.稍微煮壹下，粉條就變透明了，就可以關火了。
11.先用筷子夾起粉條鋪在碗底…然後舀起雞肉和湯…最後撒上蔥花(ˉˉ)就可以吃了~