蜜棗粽子的做法
主料:糯米1000g，輔料:葡萄幹50g，蜜棗100g。
練習:
1.將400g粽子葉洗凈，放入鍋中，加水煮沸至變軟，瀝幹水分。
2.糯米洗凈瀝幹備用。
3.蜜棗放入碗中，蒸熟，趁熱撈出，葡萄幹洗凈瀝幹。
4.取3片毛對生的粽子葉。先加入1/3糯米，加入蜜棗和少許葡萄幹，再加入2/3糯米做成三角形粽子，用繩子紮緊。
5.將包好的粽子放入鍋中，加水用大火煮2小時左右，再用小火煨3小時左右，即可食用。