2、五花肉搗成泥，買肉的時候也可以直接讓店家切成肉末。
3.將豆腐幹和卷心菜切成塊。
4.鍋裏倒油，先把白菜炒壹下，然後出鍋放在盤子裏備用。
5.鍋中倒油，將肉末和豆腐幹翻炒至肉末變白。這時，加入卷心菜。
6.倒入五香粉和鹽。
7.把買來的大蝦清洗幹凈，然後去掉蝦線和蝦須。
8.將拌好的菜沫和壹只蝦放在春卷皮上，卷起來，繼續折疊，包好，放在盤子裏。
9.重復步驟7。所有餡料包好後，就可以進行最後的油炸了。
10，鍋中倒油，燒熱，將裹好的春卷煎至兩面金黃。